シソの実がイイ感じになってきたので…
収穫おじさん出動！
春先に２本植えたシソを刈ったらこの量に。
そして次の作業が始まりました。
刈り取った枝から穂ジソをチョキチョキ切っていくんですが…
どう見てもこの作業…
だな（笑）。
さて、作業する周りでウロチョロしていたカレンですが…
刈り取ったシソを踏ん付けたりせず…
ちゃんとシソをよけながら…
歩き回るだけのデリカシーは持ち合わせていたようです（笑）。
そういえばホークの姿が見えないぞ？ ってことで家の中に入ったら…
ひとりソファーでくつろいでました…（＾＾；）
このあとの作業ですが、切った穂ジソを水につけてアクを抜いて
指でしごいて粒をバラバラにして、塩をまぶして圧をかけて一晩おいて
水を抜いたのがこちらになります♪
作業量のわりに量が少ないっ！ って思いながら毎年懲りずに作ってます…（＾＾；）
Thank you ! See you !
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